Zutaten für 4 Personen:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Magerquark
• 50 g Zucker
• 2 EL Eierlikör
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Dosen Mandarinen
• 75 ml Mandarinensaft

Alle Zutaten zu einer Creme verarbeiten, dann schichtweise die Mandarinen mit der Creme in eine Schüssel geben. Wenn erwünscht (sehr empfohlen) als Verzierung Schokoraspeln über die letzte Schicht streuen.

Je nach Geschmack kann auch jedes andere Dosenobst verwendet werden, dann natürlich 75 ml Saft von dem nehmen…